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    这些山珍野味,只有在贵州农村才可以吃到!!!

    信息发布者:村村美
    2017-12-15 20:15:58   转载
    野,最喜欢的美食是自己挖的野菜、上山采的野果,还有坐大席能吃到的“珍贵菜肴”。

    那些只有在农村才能吃到的美食,你还能记得多少?


    竹荪


    长在地上的竹荪是这样子的



    晒干以后是这样的


    煲汤的时候是这样的

    天,简直不摆了,竹荪炖鸡汤实在是天上有地下无的超级美味,那爽脆的口感,浓浓的鲜香汤汁,太勾魂了!


    伞把菇(又叫鸡枞菌)


    未被吃货发现的伞把菇是这样的



    走出大山的时候是这样的



    端上桌子的时候是这样的


    不要小看这平平无奇的菇,人家在山珍行业中的名气可不小,红烧、煲汤、当零食……百搭啊喂!


    野葱


    在地里野葱是这样子的


    拔出来是这样的



    洗干净后是白白嫩嫩的

    炒出来、腌出来都非常香、非常好吃,很下饭哦~


    折耳根(学名鱼腥草)


    长在地里面的折耳根是这样的



    拿回来洗了是这样子的



    凉拌后上桌它是这样的


    不习惯折耳根味道的人觉得它有一股鱼腥味儿,不好吃,但喜欢吃的人简直爱死这种味道了。

    到处挖折耳根那可是许多人童年的最爱啊~


    蕨菜


    生长在大山里的蕨菜是这样的



    炒出来是这样的

    这种菜可以吃新鲜的,也可以晾干了再吃,但必须用水浸泡。


    香椿


    长在树上的香椿是这样的



    被发现可以食用的时候就变成了这样的



    炒出来是这样的

    香椿的味道特别香,但有的人吃不惯,对于不喜欢这种味道的人来说,香椿简直就是魔鬼菜,但无论是香椿炒蛋还是素香椿沾辣椒水,味道都是超级赞啊!


    农村杀猪饭


    在农村,婚丧嫁娶都会办席

    当然办席就离不开各种农村的美食

    农村办席一般都要现杀一头猪

    都是柴火整出来的

    味道完全不一样!!!



    炒猪肝大肠

    自家做的炒肝大肠不仅干净

    味道那简直比餐馆里头好了不知道多少倍

    食材都是原生态的

    吃进嘴里齿颊留香


    摄/贞丰-风的方向


    酸菜猪血

    血旺真的是杀猪之后少不了的美食

    煮汤、酸菜、炒一炒……

    随随便便一弄,就美得冒泡


    摄/贞丰-风的方向


    炒肚子

    肚子的爽脆,配上筒筒辣椒的焦香

    哎呀,不摆咯




    炒猪心

    菜虽美味,可不能贪吃哦

    胆固醇太高啦~




    然后就是开席啦~

    亲戚朋友之间开始聊聊家常

    热闹得不行~


    哎,不说了……

    好久没吃农村饭了,怪想念的!



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